Tỉnh Hà Nam duy trì quy mô diện tích hơn 2.000 ha đất chuyên màu và một phần đất hai vụ lúa có cốt cao chuyển đổi để sản xuất rau, củ, quả các loại. Các địa phương đã hình thành được vùng sản xuất tập trung theo hướng an toàn, VietGAP, hữu cơ và liên kết sản xuất, tiêu thụ rau, củ, quả theo hợp đồng, giúp nâng cao giá trị và lợi nhuận trên diện tích canh tác.